ne moze mysqldump da ti napravi fajlove po 500M ... zavisi sta ti je
cilj, ako hoces da ih snimis po cd-ovima onda spakuj to i koristi neki
arhiver koji ume to da podeli po velicini koju zelis + doda neki %
recovery rekorda .. npr neki RAR i 7zip ili ...
ako ti je cilj da posle mozes lakse da vratis komad po komad zato sto
restore radis iz neke skripte pa ti je problem da pustis da skripta trci
5 dana nego bi radije parce po parce, proguglaj skriptu bigdump.php koja
jedan dump ucita i insertuje po N inserta i onda se restartuje pa krene
gde je stala, idealna za shared hosting gde ti provajder limitira koliko
dugo moze da se izvrsava neki php skript i koliko meomorije trosi
za neke druge razloge, da ne pogadjam ja sad kad ti vec nisi napisao a
kugla mi je na poliranju, pogledaj takodje:
http://www.mysqldumper.net/
https://www.percona.com/software/percona-xtrabackup
https://www.percona.com/software/percona-toolkit